logo
Ο μοναδικός πανελλαδικός κατάλογος
για καταστήματα και προμηθευτές!

Νωπή μαγιά

Είναι το πρώτο είδος  μαγιάς που κατασκευάστηκε για τους αρτοποιούς. Μπορεί να βρεθεί σε διάφορες μορφές οπως κρέμας (σε υγρή κατάσταση), τριμμένη, και συμπιεσμένη σε μερίδες. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της νωπής είναι ότι διαλύεται και αρχίζει να ενεργεί γρήγορα και ότι αντέχει στην ψύξη περισότερο από τους άλλους τύπους.Το μεγαλύτερο μειονέκτημα της είναι ότι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη και μπορεί  εύκολα να χαρακτηριστεί ως απρόβλεπτη.

iconΑναζήτηση Επιχείρησης