Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βιτάμ, την ζάχαρη και τα αυγά καλά, προσθέτουμε το χυμό με τα αμύγδαλα και έπειτα το αλεύρι και το μπέικι και ανακατεύουμε ελαφρά. Αφού λαδώσουμε το ταψί ρίχνουμε το μίγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 περίπου ώρα στους 170 βαθμούς