Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτυρο πολύ καλά. Σε ένα άλλο μπολ τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα κάστανα και το μπισκότα και προσθέτουμε σε αυτά το κονιάκ και το βούτυρο με την ζάχαρη που χτυπήσαμε προηγουμένως και το κακάο και τα ανακατεύουμε καλά όλα μαζί. Αφού το μίγμα γίνει ομοιόμορφο, το τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα και το τυλίγουμε δίνοντας του σχήμα μακρόστενο και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.